ECOVIN Fortbildung

Intensivkurs: Boden und Humusmanagement

Datum: 
05.02.2018 - 07.02.2018

Die Grundlage der Gesundheit von Menschen, Tieren und Pflanzen ist belebter Boden, aber was heißt das eigentlich genau? Im dreitägigen Intensivkurs beschäftigen wir uns ganzheitlich mit dem Thema Boden und Humusmanagement.

Urs Hildebrand und Angelika Lübke-Hildebrandt sind weltweit gefragte Berater in Sachen Bodenfruchtbarkeit und schaffen es mit ihrem erprobten Seminarprogramm Inhalte fundiert und anschaulich zu vermitteln.

Terminbild: 
Intensivkurs: Boden und Humusmanagement
Region: 
Veranstaltungsort: 
Weingut Janson Bernhard
Hauptstraße 5
67308 Zellertal-Harxheim

Tagesseminar Die Wein-Rebe

Datum: 
05.12.2017

Eine grundlegende Einführung in die Methode der Betrachtung der Pflanzengestalt (Typologie)
und in die Prinzipien ihrer Bildung (Morphogenese).
Die gegenwärtige wissenschaftliche Botanik beschäftigt sich einerseits fast ausschließlich mit
den molekularen Prozessen, die innerhalb der lebendigen Organismen stattfinden und andererseits
mit der Anpassung an den Lebensraum. Dabei geht die Betrachtung der GESTALT
verloren, die jedermann als erstes vor Augen liegt.

Veranstaltungsort: 
Weingut Klein
Enkircher Straße 20
56841 Traben -Trarbach

Orientierungsseminar / Infotag Bioweinbau

Datum: 
27.11.2017

Sehr geehrte Damen und Herren,

Terminbild: 
Orientierungsseminar / Infotag Bioweinbau
Region: 
Veranstaltungsort: 
Weingut Walter Zimmer
Frauenländerstraße 85
71394 Kernen

Oenologisches Fachseminar mit Martin Darting

Datum: 
28.11.2017

Lebendige Weine kommen aus lebendigen Bioweinbergen und werden nicht gemacht sondern begleitet. In der biologischen Weinbereitung hat die genaue Kenntnis von Prozessen, vorbeugende Maßnahmen und der Faktor Zeit eine besondere Bedeutung.

Im Seminar widmen wir uns den Besonderheiten des Jahrgangs und besprechen aktuelle Fragestellungen der zielgruppenorientierten Bioweinbereitung.

Terminbild: 
Oenologisches Fachseminar mit Martin Darting
Veranstaltungsort: 
Weingut Schäfer
Weinbergstr. 21
71711 Steinheim-Kleinbottwar

Oenologisches Fachseminar mit Martin Darting

Datum: 
06.11.2017

Lebendige Weine kommen aus lebendigen Bioweinbergen und werden nicht gemacht sondern begleitet. In der biologischen Weinbereitung hat die genaue Kenntnis von Prozessen, vorbeugende Maßnahmen und der Faktor Zeit eine besondere Bedeutung.

Im Seminar widmen wir uns den Besonderheiten des Jahrgangs und besprechen aktuelle Fragestellungen der zielgruppenorientierten Bioweinbereitung.

Terminbild: 
Oenologisches Fachseminar mit Martin Darting
Region: 
Veranstaltungsort: 
Weingut Forster
Burg-Layer-Straße 20
55452 Rümmelsheim

Biowein erfolgreich vermarkten

Datum: 
02.11.2017

AUSGEBUCHT!

Die Art Wein und somit auch Biowein zu verkaufen hat sich in den letzten 20 Jahren deutlich geändert: neue Vertriebswege sind entstanden, der Verbraucher hat sein Einkaufsverhalten geändert, der Wettbewerb ist größer geworden und der Kunde ist schwerer zu greifen.

Da kommen viele Fragen auf:

Region: 
Veranstaltungsort: 
Weingut Mohr-Gutting
Dudostraße 46
67435 Neustadt an der Weinstraße

Herbstvorbereitungsseminar 2017

Datum: 
08.09.2017

Die Erzeugung von ökologischen Weinen stellt an den Kellermeister/die Kellermeisterin hohe Anforderungen. Das Jahr 2017 kann als Jahr der Extreme bezeichnet werden – nach Spätfrost folgte in den meisten Anbaugebieten große Trockenheit. Welche Auswirkungen hat das auf die Moste und wie gehen wir damit um?

Region: 
Veranstaltungsort: 
DLR Neustadt
Breitenweg 71
67435 Neustadt

Fortbildungsseminar St.Ulrich

Datum: 
05.03.2018 - 07.03.2018

Weitere Informationen und Anmeldung direkt im Bildungshaus Kloster St. Ulrich

Veranstaltungsort: 
Bildungshaus Kloster St. Ulrich
Landvolkshochschule
79283 Bollschweil

ECOVIN.Jungwinzertagung

Datum: 
02.03.2018 - 04.03.2018

Mit dem Titel "Divers. Dynamisch. Digital." geht die ECOVIN Jungwinzertagung in die 4. Runde.

Biologisch-dynamischer Weinbau ist voll im Trend. Wir schauen Hinter die Kulissen und checken wie dynamisch der biologisch-dynamische Weinbau wirklich ist! Digitalisierung? Klar! Aber wenn, dann mit Vorteilen für Mensch und Natur.

Terminbild: 
ECOVIN.Jungwinzertagung
Termindokument: 
Region: 
Veranstaltungsort: 
Jugendhaus St. Christophorus
Schillerstraße 151
67098 Bad Dürkheim

ECOVIN Einführungskurs in den ökologischen Weinbau

Datum: 
16.01.2018 - 19.01.2018

Hohe Betriebsmittelaufwendungen, Verluste an wertvoller Bodenkrume, Nitratauswaschungen und administrativ festgelegte Mengenerträge haben auch im Weinbau in den letzten Jahren ein Umdenken herbeigeführt. Immer mehr Winzerinnen und Winzer versuchen auf chemisch-synthetische Stoffe zu verzichten und für beste Qualität mit der Natur zu arbeiten.

Terminbild: 
ECOVIN Einführungskurs in den ökologischen Weinbau
Region: 
Veranstaltungsort: 
Kloster Jakobsberg
Am St.Jakobsberg 1
55437 Ockenheim
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